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凯里旅游必备美食推荐

接下来为大家讲解凯里旅游必备美食推荐，以及凯里旅游必备美食推荐地方涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

1、凯里美食排名前十的分别是：凯里红酸汤、苗家鸡稀饭、下司酸汤鱼、下司狗肉、苗族酸汤鱼、牛瘪和羊瘪、凯里酸汤鱼、苗家炒香虫、牛背筋、锅巴粉。凯里红酸汤红酸汤是凯里地区苗族人民的传统食品，至今已有上千年的历史，它所独具的色（鲜红）、香（清香）、味（醇酸、回甜）等特点具有开胃的作用。

2、凯里腊味三宝包含了腊肉、腊肠和腊鱼，这些食材经过腌制，口感醇厚，肉质紧实，是凯里地区传统的腊味美食。凯里苗家鸡稀饭则是一道苗族风味的美食，用当地的土鸡熬制而成，鸡肉鲜美，汤汁浓郁。凯里渣辣粑是一种传统的黔东南苗族小吃，由糯米制成，外皮香软，内里甜辣适中，口感独特。

（图片来源网络，侵删）

3、凯里米豆腐则以细腻的口感和独特的制作工艺闻名。其豆腐质地细腻，入口即化，搭配上特制的辣椒酱和酸菜，味道鲜美。而凯里辣子鸡则以其香辣可口、色泽金黄著称，鸡肉鲜嫩，口感层次分明。除此之外，我们还品尝了凯里糟辣椒、凯里糯米藕、凯里豆腐圆子等小吃。

1、烤豆腐 - 烤豆腐是街头常见的小吃，将豆腐切成块状，放在烤架上烤至两面金黄，撒上辣椒粉、花椒粉等调料即可食用。牛肉粉 - 牛肉粉是贵州的特色小吃，以牛肉和米粉为主要食材，汤头香浓，牛肉鲜嫩，是当地人早餐的常见选择。总之，除了上述这些特色小吃，凯里还有许多其他的地方美食等待食客们去探索和品尝。

2、豆腐脑：凯里的豆腐脑以其细腻的口感和鲜美的味道而闻名。豆腐脑搭配上各种配料，如葱花、辣椒油等，味道更加丰富。酸汤米粉：凯里的酸汤米粉是一道经典的早餐小吃。米粉细滑，配上酸辣的汤汁和各种配料，口感丰富，营养丰富。羊肉粉：凯里的羊肉粉是一道具有浓郁地方特色的小吃。

（图片来源网络，侵删）

3、苗族长桌宴特点：苗寨宴席的最高形式与隆重礼仪，食材普通但下料爽朗，乡土气息十足，场面热烈，有敬酒劝饮和对酒高歌的独特体验。推荐地点：西江千户苗寨，尤其适合跟团或一日游游客。红酸汤特点：色红、香醇、味酸，是凯里获地理标志保护的传统美食，尤以酸汤鱼最有特色。

4、酸汤的熬制工艺特殊，使得整道菜品风味独特，回味无穷。烧烤：凯里的烧烤种类繁多，香味四溢。从烤肉到烤蔬菜应有尽有，烧烤过程中食材的香气与调料充分融合，让人垂涎欲滴。无论是夜宵还是聚餐，烧烤都是绝佳的选择。米粉：凯里米粉是当地的传统小吃，制作工艺独特。

5、酸汤鱼片：这是凯里的传统名菜之一。它以鲜嫩的鱼肉片和酸辣的汤底为特色，口感鲜美，非常受欢迎。2：凯里酸汤粉：这是一道类似于米线或粉条的传统面食，常见于凯里的街头小吃摊位。它以酸辣的汤汁和软糯的粉条为主要特点，配以各种配料，非常开胃。

凯里美食排名前十的分别是：凯里红酸汤、苗家鸡稀饭、下司酸汤鱼、下司狗肉、苗族酸汤鱼、牛瘪和羊瘪、凯里酸汤鱼、苗家炒香虫、牛背筋、锅巴粉。凯里红酸汤红酸汤是凯里地区苗族人民的传统食品，至今已有上千年的历史，它所独具的色（鲜红）、香（清香）、味（醇酸、回甜）等特点具有开胃的作用。

凯里渣辣粑是一种传统的黔东南苗族小吃，由糯米制成，外皮香软，内里甜辣适中，口感独特。凯里香牛香羊瘪则是一道将牛羊内脏经过特殊处理后烹制而成的美食，味道独特，香气四溢。

凯里的夜宵美食不仅满足了食客的味蕾，更是一种文化的传承。浪子夜宵店、迷你豆腐坨坨肉、金小碗碳烤疙瘩肉、小腕儿烤肉（凯里店）、亮欢寨（凯里总店）、滋味烙锅口味纸包鱼（凯里市市区步行街店）和海底捞火锅（国贸购物中心店）等众多美食，都承载着这座城市的历史和文化。

关于凯里旅游必备美食推荐，以及凯里旅游必备美食推荐地方的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。